Issu d'une famille originaire d'Égypte, Dufeu monte à Paris en 1860 et fréquente l'atelier de Charles Gleyre.
Il fréquente entre 1861 et 1865 la Société des aquafortistes et se lie à ses membres. Il grave sa première eau-forte en 1862, Rue du Caire, que publie Alfred Cadart et Luquet, également éditeurs de sa suites de gravures, Vues d'Égypte (1865)[1].
Élève d'Antoine Vollon, il expose au Salon des artistes français de 1865 à 1890. Il enseigne le dessin dans diverses écoles communales de Paris et fournit alors des dessins à divers journaux. Sa production alterne les paysages et les natures mortes.
Il termine sa vie à Grasse, en butte parfois aux plus cruelles nécessités, laissant dans son atelier un nombre important de peintures, d'aquarelles et de dessins.