4 janvier : La chancelière allemande, assurant la présidence de l'Union, est en visite à Washington dans le but de relancer le « partenariat atlantique ».
16 janvier : Élection du nouveau président du Parlement européen; le démocrate-chrétien allemand Hans Gert Pöttering est élu en remplacement du socialiste espagnol Josep Borrell.
7 février : Le président Nicolas Sarkozy appelle à la création d'une "Union de la Méditerranée" rassemblant exclusivement les pays riverains de la Méditerranée.
À Berlin, les chefs d'État et de gouvernement des vingt-sept pays se réunissent pour un sommet solennel et adoptent une déclaration appelant à asseoir l'Union européenne « sur des bases communes rénovées ».
21 juin : À Bruxelles, ouverture du sommet des chefs d'État et de gouvernement des vingt-sept pays membres de l'Union européenne, jusqu'au . Avec le soutien actif de la chancelière allemande Angela Merkel, le président Nicolas Sarkozy obtient, mais avec beaucoup de difficultés, l'accord de ses autres partenaires pour une nouvelle formulation de la Constitution européenne, désormais présentée comme un « traité simplifié » mais qui conserve l'essentiel du premier projet de Constitution européenne rejeté par les Français et les Néerlandais lorsqu'il leur fut proposé par référendum en 2005.
Novembre 2007 : La commission européenne dénonce les sites en ligne de ventes de billets d'avion. Sur 447 sites européens étudiés, plus de la moitié ont des pratiques commerciales douteuses, avec en cause une mauvaise information sur le prix réel qui trop souvent ne comprend ni les taxes d'aéroport, ni les frais annexes (assurance, réservation…).
20 décembre : Appel de Rome : l'Italie et l'Espagne s'associent au projet français d'"Union de la Méditerranée".
Bilan 2007
En 2007, le déficit public de la zone euro a été de 0,6 % du PIB (1,3 % en 2006), le taux le plus bas jamais atteint, et son ratio de la dette publique se monte à 66,4 % contre 68,4 % en 2006.
