Il monte son premier texte, en 2008, Les Anthropophages, à Alloue à la Maison Maria Casarès.
En 2010, il fonde la plateforme de production « l’Outil », avec Solal Bouloudnine, Victor Lenoble, et Olivier Veillon[3]. Ils créent leurs premiers spectacles sous le sigle IRMAR (Institut de recherches menant à rien)[4],[5] notamment au T2G à Gennevilliers ou la Ménagerie de verre à Paris ainsi qu'au Festival Actoral…[6].
De 2013 à 2019, il écrit la trilogie Des territoires, présentée en épisodes. Le premier volet, Des territoires (Nous sifflerons la Marseillaise…), reçoit la bourse d’encouragement du CnT et est enregistrée en public à Théâtre Ouvert et diffusée sur France Culture[7].
En 2015, il écrit Les Fondamentaux, pour le metteur en scène Rémy Barché pour le spectacle de sortie des élèves de l’école de la Comédie de Reims. Il écrit deux autres pièces pour le metteur en scène : DETER’ présenté à La Colline, une forme courte à destination des lycées et La Truite[8],[9].
En janvier 2016, Baptiste Amann crée Des territoires (Nous sifflerons la Marseillaise…)[10] au Glob Théâtre à Bordeaux, puis en tournée et reçoit le prix Bernard-Marie Koltès des lycéens, initié par le Théâtre national de Strasbourg[11]. Le second volet, Des territoires (… D’une prison l’autre…)[12] est créé en septembre 2017 au Merlan, scène nationale de Marseille[13], dans le cadre du Festival Actoral, puis à Paris en novembre au Théâtre de la Bastille[14], lors du Festival d’Automne[15].
En 2018, il fonde sa compagnie L’Annexe.
En juin 2019, il met en voix à Théâtre Ouvert, le troisième volet de la trilogie, Des territoires (… Et tout sera pardonné ?)[16]. Le spectacle est créé en 2019 à la Comédie de Béthune[17],[18]. Il crée en 2021 Des territoires Trilogie, intégral des trois épisodes d'une durée de sept heures pour la 75e édition du Festival d’Avignon[19],[20].
À la suite d’une invitation de Renaud Cojo, le solo Grandes Surfaces, à partir de L’école du micro d’argent du groupe IAM est créé dans le cadre du festival Discotake à Bordeaux puis repris en tournée[21],[22].
Il intervient dans les écoles supérieures d’art dramatique et a notamment écrit et mis en scène pour l’ensemble 28 de l’ERACM la pièce Amours premiers (fugue)[23].
Spectacles
Œuvres écrites et mises en scène
2008 : Les Anthropophages - Maison Maria Casarès (Alloue)
