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Confit d'oignon  Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la botanique. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
.jpg) Le confit d'oignon, incluant aussi la confiture d'oignons[1], est une garniture principalement constituée de fines tranches d'oignon ayant subi une caramélisation. Souvent servi froid, il accompagne généralement le foie gras et d'autres mets de l'entrée, principalement lors des fêtes de fin d'année[2]. Articles connexesRéférences
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