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Délice des Moines 
Le Délice des Moines est un fromage belge produit à Herve en province de Liège. Son nom complet est le Val Dieu Délice des Moines du nom de l'abbaye du Val-Dieu proche de la ville de Herve. Comme le Bouquet des Moines et le Bleu des Moines, le Délice fait partie des fromages de la marque Val-Dieu. Il est fabriqué par la fromagerie Herve Société[1]. DescriptionLe Délice des Moines est un fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle et à croûte mixte. Il possède une croûte blanchâtre striée de lignes orangées. Sa pâte est molle et onctueuse. Ce petit fromage est de forme ronde, pèse 125 grammes, contient 345 kcal/100 grammes et compte 30 % de matières grasses. Il nécessite trois semaines d'affinage. Conservation : température optimale de 4 à 8 °C[2]. Le Délice des Moines se retrouve principalement sur un plateau de fromages[Quoi ?]. Voir aussi Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ? Notes et références
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