L'usine Pilgrim's Pride de transformation de volaille de conversion de protéines allait être fermée au début de 2009, ainsi que les autres activités de la société à Arcadia, Athens et Choudrant. Les fermetures auraient touché quelque 1300 emplois dans le nord de la Louisiane[4]. Quelques semaines plus tard, cependant, Pilgrim's Pride a accepté une offre d'achat de 80 millions de dollars de Foster Farms de Californie. En plus de 1300 emplois directs, l'achat a épargné 300 petites exploitations agricoles indépendantes. Foster Farms a investi 40 millions de dollars et l'état de la Louisiane, 40 millions de dollars supplémentaires.
Personnalités
Donovan Chapman, artiste country.
Harvey Fields Champs, sénateur de l'état de 1916 à 1920 et allié de Huey Pierce Long, Jr[5].