Gueorgui Noskov naît le à Léningrad. Sa passion pour la nature et les oiseaux s'est manifestée depuis son enfance. En 1955, il entre à la Faculté biologique et du sol de l'université de Léningrad. Son père, Alexandre Nikolaïevitch Noskov, originaire de Samara, arrive à Léningrad dans les années 1930 et a combattu en durant la Guerre d'Hiver durant laquelle il est blessé.
Il meurt le , avant d'atteindre son quatre-vingtième anniversaire. La fille du scientifique, son mari (également ornithologue) et leur fille sont rapidement morts dans un incendie[3].
