Le Tournoi de Dubaï de rugby à sept 2004 (anglais : Dubai rugby sevens2004) est la 1re étape la saison 2004-2005 du IRB Sevens World Series. Elle se déroule les 02 et au Dubai Exiles Rugby Ground à Dubai.
La victoire finale revient à l'équipe d'Angleterre, battant en finale l'équipe des Fidji sur le score de 26 à 21[1].