De Carl von Ossietzky-universiteit is gevestigd in Oldenburg in de Duitse deelstaat Nedersaksen. Hoewel Oldenburg al sinds 1793 een lerarenopleiding kende, werd de eerste universitaire instelling pas in 1973 geopend. Deze universiteit is de rechtstreekse opvolger van de pedagogische hogeschool van Oldenburg.
De universiteit heette aanvankelijk Universität Oldenburg. Pas in 1992 kwam een eind aan twee decennia touwtrekken tussen universiteit en politiek en kon de universiteit naar schrijver, verzetsstrijder en NobelprijswinnaarCarl von Ossietzky vernoemd worden.