Uittenbogaard maakte op de middelbare school kennis met het roeien. Hij ging naar het Amsterdams Lyceum, werd door zijn aardrijkskundeleraar enthousiast gemaakt voor het roeien en werd actief bij de schoolroeivereniging De Drietand (het Amsterdams Lyceum is de enige middelbare school met een eigen roeivereniging). Zijn talent werd opgemerkt door de roeivereniging RV Willem III.[1]
Samen met Daan Brühl won Uittenbogaard in 2006 in de dubbel twee de Coupe de la Jeunesse, het officieuze EK voor junioren. Later wonnen zij, samen met Allard van den Hoven en Freek Robbers brons op het WK junioren in de dubbel vier. Uittenbogaard ontwikkelde zich verder, maar kreeg een grote tegenslag te verwerken toen Brühl in 2010 om het leven kwam door zelfdoding. Op zijn begrafenis beloofde Uittenbogaard zich in te zetten voor hun gemeenschappelijke droom, een olympische gouden medaille.[2][3].
Na zijn overgang naar de senioren bleef Uittenbogaard successen boeken. In 2011 won hij met de Oude Vier van Nereus de Varsity,[4] en opnieuw in 2012, 2013 en 2014.[5] In 2014 won hij een wereldbekerwedstrijd in Sydney in de skiff. In de aanloop naar de Olympische Spelen werd een nieuwe Holland Acht geformeerd, waarin Uittenbogaard werd opgenomen. In deze acht won hij een bronzen medaille op de wereldkampioenschappen van 2015 in Aiguebelette. Op de Olympische Spelen van 2016 in Rio de Janeiro behaalde deze acht een bronzen medaille.[6][7]