Родившийся в Валенсии[1] Гарридо начал свою тренерскую карьеру в возрасте 24 лет, когда он возглавил местный любительский клуб «Эль-Пуч». В сезоне 1998/1999 он тренировал команду Терсеры «Онда[англ.]», которая была фарм-клубом «Вильярреала».
В 2003 году Гарридо вывел резервную команду «Вильярреала»[2] («Онда» к тому времени стала самостоятельным клубом) из регионального дивизиона в Терсеру, а затем руководил ею ещё в течение нескольких месяцев в 2004 году. В октябре 2004 года он вновь был назначен главным тренером «Вильярреала B», заменив на этом посту Хосе дель Солара[англ.][3] и едва не привёл команду к ещё одному повышению в классе. Его подопечные заняли пятое место в своей группе[англ.], лишь по дополнительным показателям не попав в зону плей-офф.
После назначения в мае 2005 года Луиса Гарсии главным тренером «Вильярреала B», Гарридо вернулся к своей прежней работе в администрации клуба[4]. 18 января 2008 года он сменил уволенного Хуана Карлоса Оливу[англ.] у руля «Вильярреала B»[5], сумев в итоге вывести их на 11-е место в Сегунде B. В сезоне 2008/2009[англ.] команда под его руководством впервые в своей истории вышла в Сегунду[6].
1 февраля 2010 года Гарридо был назначен главным тренером первой команды «Вильярреала» после увольнения Эрнесто Вальверде, случившегося после домашнего поражения (0:2) от «Осасуны»[7]. 26 апреля, перед окончанием сезона в Ла Лиге, ему предложили контракт, рассчитанный до июня 2011 года[8]. «Вильярреал» по итогам чемпионата занял 7-е место, но после того, как «Мальорке» УЕФА отказал в участии в Лиге Европы из-за финансовых нарушений, её место получили подопечные Гарридо[6].
В сезоне 2010/2011 «Вильярреал» под руководством Гарридо занял в Ла Лиге четвёртое место, дававшее право принять участии в квалификацииЛиги чемпионов УЕФА[9]. Команда также вышла в полуфинал Лиги Европы, где уступила будущему победителю турнира «Порту»[10][11].
«Вильярреал» под началом Гарридо не набрал ни одного очка в групповом раунде Лиги чемпионов 2011/2012[12], а в Ла Лиге находился в опасной близости от зоны вылета[13]. 21 декабря 2011 года, после домашнего поражения (0:2) от «Мирандеса» в 1/8 финала Кубка Испании (1:3 по сумме двух матчей), Гарридо был уволен[14].
«Брюгге» и «Бетис»
15 ноября 2012 года Гарридо сменил на посту главного тренера бельгийского «Брюгге» уволенного Жоржа Лекенса[15][16]. В сентябре следующего года он ушёл с этой должности, а два месяца спустя заменил уволенного Пепе Меля у руля «Бетиса»[17]. 19 января 2014 года, после всего лишь девяти официальных матчей при одной победе в них, он и сам был уволен. Случилось после трёх поражений подряд, включая последние домашние 0:5 от мадридского «Реала». «Бетис» по итогам того сезона финишировал последним в лиге[18].
Африка и Аравия
8 июля 2014 года Гарридо был назначен главным тренером египетского «Аль-Ахли». В конце того же месяца команда под его началом дома победила (1:0) ивуарийский «Севе» в рамках Кубка Конфедерации КАФ[19]. В итоге «Аль-Ахли» стал победителем этого турнира, в финале одолев всё тот же «Севе». Также под началом Гарридо клуб взял Суперкубок Египта 2014[англ.]. Тем не менее 3 мая 2015 года он был уволен с этого поста[20][21].
6 ноября 2016 года Гарридо возглавил саудовский «Аль-Иттифак», выступавший в местной Саудовской профессиональной лиге. Контракт был рассчитан на семь месяцев с возможностью продления на ещё один сезон в зависимости от результатов и выступления команды[22]. В феврале следующего года он был освобождён от своих обязанностей, «Аль-Иттифак» в это время после 22-го тура занимал восьмое место в чемпионате[23].
Гарридо снова сменил клуб и страну в июне 2017 года, возглавив марокканскую «Раджу»[24]. Его первая игра у руля новой команды состоялась 10 сентября, когда «Раджа» сыграла на выезде вничью (1:1) против «Олимпик» из Хурибгы[25]. Гарридо привёл команду к победе в Кубке Марокко 2017[англ.] (18 ноября «Раджа» одолела в финале в серии послематчевых пенальти клуб «Дифаа»)[26], а год спустя марокканцы взяли и Кубок Конфедерации КАФ 2018, в финале одержав победу по сумме двух матчей со счётом 4:3 над клубом «Вита» из ДР Конго[27].
В феврале 2019 года, через месяц после увольнения из «Раджи»[28], Гарридо сменил Зорана Мамича на посту главного тренера эмиратского клуба «Аль-Айн». Он проработал там до конца сезона[29], а после его закрытия его сменил хорватский специалист Иван Леко[30].
20 ноября 2019 года Гарридо заключил контракт сроком до июня 2021 года с тунисским клубом «Этуаль дю Сахель»[31]. Однако менее чем через три месяца он был уволен из-за плохих результатов команды[32].
25 февраля 2020 года Гарридо вернулся в Касабланку, возглавив извечных соперников «Раджи» — «Видад»[33]. Он был уволен в сентябре, несмотря на то, что вывел команду в полуфинал Лиги чемпионов[англ.], поскольку во внутреннем чемпионате «Видад» отстал от «Раджи» на четыре очка[34].
Гарридо вернулся в Испанию после почти семи лет отсутствия, будучи назначенным 12 января 2021 года главным тренером «Кастельона», выступавшего тогда в Сегунде[35]. 21 мая он был уволен, так как клуб за два тура до конца встала перед серьёзной угрозой вылета из дивизиона[36], что в итоге и произошло.
20 сентября 2022 года Гарридо вернулся в Египет, возглавив занимавший на то время последнее место в Египетской премьер-лиге клуб «Исмаили»[37] Ему указали на дверь 9 декабря, когда команда под его началом сумела набрать всего два очка в пяти играх[38].
Гарридо вновь возглавил марокканский «Видад» 26 февраля 2023 года, заменив Мехди Нафти, который показал плохой результат на недавно прошедшем Клубном чемпионате мира[39].
5 мая 2023 года Гарридо был уволен с должности главного тренера «Видад» из-за плохой работы по мнению болельщиков. Он выразил признательность за возможность работать в «Видаде» и уважение к решению его уволить[40].
.svg){kind=small}
