Масло мяты луговой — эфирное масло, содержится в цветущих растениях луговой мяты (Mentha arvensis L.), культивируемой в Бразилии, Китае, Корее, Японии, США, России и других странах.

Эфирное масло мяты луговой — светло—жёлтая жидкость с древесным запахом, при охлаждении застывает. Растворимо в этаноле (1:4 — 70%-м), бензилбензоате, диэтилфталате, растительных маслах; малорастворимо в пропиленгликоле и минеральных маслах; почти нерастворимо в воде.

${\displaystyle {\mbox{d}}_{4}^{20}}$	${\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}$	${\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}$
0,8981 ÷ 0,9133	1,460 ÷ 1,467	-30 ÷ -33

В состав масла входят ментол, (-)-лимонен, α-пинен, камфен, кариофиллен, октанол, тимол, изовалериановый альдегид, фурфурол, ментон, ментенон, пиперитон, изовалериановая и капроновая кислоты и другие компоненты.

Получают из надземной части цветущих растений путём отгонки с паром, выход масла 1,3—1,6%.

Основные производители — США, Япония, Китай, Бразилия.

Применяют для выделения ментола, как компонент отдушек средств для ухода за полостью рта, в фармацевтической промышленности, как компонент винно-водочных, кондитерских и ряда других изделий.

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М.: Химия, 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9.

Это заготовка статьи по органической химии. Помогите Википедии, дополнив её.