Портал:Вегетарианство

Избранная статья

Права́ животных (англ. animal rights), также «освобождение животных» англ. animal liberation) — идея о том, что за животными необходимо законодательно закрепить ряд базовых прав, в том числе из присущих человеку: неотъемлемое право на жизнь, защиту от страданий, право на свободу. Сторонники прав животных могут придерживаться разных философских подходов, однако все в целом выступают за идею, что животных нельзя рассматривать исключительно как частную собственность, и не следует использовать как средства для получения пищи, одежды, в индустрии развлечений и научных экспериментах.

Права животных предлагают равенство в рассмотрении главных потребностей людей и животных (например, потребности избегать боли).

Катализатором возникновения современного движения за права животных принято считать публикацию работы американского философа Питера Сингера «Освобождение животных» в 1975 году.

Представители идеологии прав животных имеют разногласия с защитниками животных по вопросам о том, чем именно следует ограничить эксплуатацию животных. Последние считают допустимым убивать животных по каким-либо причинам и использовать их в качестве ресурсов, но стремятся избежать причинения животным излишних страданий и считают теорию и практику борьбы за права животных излишне радикальной.

Как правило, сторонники прав животных являются веганами.

Некоторые крупнейшие движения за права животных:

• ВИТА, центр защиты прав животных
• PETA (Люди за этичное обращение с животными)
• Straight edge
• Фронт освобождения животных (Animal Liberation Front)

Избранные цитаты

Отдавая себе отчёт в том, что страдания, испытываемые животными при существующем положении вещей, несоизмеримо больше, нежели удовольствия, получаемые в результате человеком, стоит ли нам признать таковую практику моральной или аморальной?

— Джон Стюарт Милль

Избранное изображение

Знаете ли вы, что…

• Американская Ассоциация диетологов и Диетологи Канады рекомендуют вегетарианское питание как наиболее здоровое для любого возраста, включая младенческий, детский и пубертатный, и любого периода жизни, включая лактацию и беременность.

• Основными преимуществами вегетарианской диеты являются: подтверждённое исследованиями лучшее общее состояние здоровья, большая средняя продолжительность жизни, более редкое распространение таких заболеваний и недугов, как ишемическая (коронарная) болезнь сердца, ожирение (избыточный вес), гипертония (повышенное давление), повышенный уровень холестерина в крови, повышенный уровень гомоцистеина, диабет 2-го типа, аппендицит требующий хирургического вмешательства (вдвое меньший риск), некоторые виды рака.

• Различные исследования доказали, что несмотря на то, что у вегетарианцев уровень железа в крови в среднем может быть меньше, анемия (заболевание от недостатка железа) встречается у вегетарианцев не чаще, чем у невегетарианцев.

• Количество зёрен, бобов, картофеля, овощей и т.п., которых можно вырастить на участке земли, в десятки и даже сотни раз превосходит количество мяса, которое можно получить при использовании этого участка для животноводства.

• Многие вегетарианцы, отказываясь от убойной пищи, существенно расширяют свой рацион за счёт сравнительно редких или малораспространённых продуктов питания: булгур, кускус, бобы мунг (маш), льняное семя, богатые белком продукты из сои и пшеницы: тофу, соевое молоко, соевое мясо, сейтан, темпе и т. д.; распространённые в отдельных странах, иногда экзотические, продукты, которые стали доступны во всём мире: амарант, кинва, авокадо, мисо, водоросли, приправы и т. д.

• Молоко является богатым источником некоторых витаминов и полезных веществ, и традиционно считалось полезным. Однако, исследования (начиная с конца XX века) показали, что влияние коровьего молока на здоровье человека спорно. Считается, что молоко богато кальцием, необходимым для здорового роста костей и нормального функционирования нервной системы. Но всестороннее исследование этого продукта показывает, что содержащиеся в молоке белки повышают уровень кислотности крови, и в ответ на это для сбалансировки состава крови высвобождается кальций из кости. В результате кости становятся менее крепкими и здоровыми.

• В России и странах бывшего СССР веганство — явление сравнительно редкое (точные статистические данные отсутствуют), но, как и вегетарианство, становится всё более популярным. В западных странах веганство более распространено.
  • США — 4 % взрослых американцев назвали себя вегетарианцами, веганов: 0,2-0,9 % (по данным разных опросов).
  • Великобритания — 0,4 % населения (около 250 000 человек) в 2001 году являлись веганами.
  • Германия — в 1983 году вегетарианцами были только 0,3 % жителей страны, а к 2001 году — 7,3 %-8 % (по данным разных опросов). По разным данным, среди них около 200—400 тысяч веганов (от 0,25 % до 0,5 % всего населения).
  • Израиль — на начало 2014 года количество веганов и вегетарианцев составляло 5 % и 8 % соответственно (в сумме около 1 млн. человек)^[1].

Избранная личность

Натали́ По́ртман (англ. Natalie Portman; род. 9 июня 1981 г.) — известная израильская и американская кино- и театральная актриса, веган.

Наибольшую известность получила благодаря участию в фильмах «Леон» (1994, дебютная роль) и «Близость» (2004, премия «Золотой глобус» и номинация на премии BAFTA и «Оскар» за лучшую женскую роль второго плана), а также благодаря трилогии-приквелу к «Звёздным войнам».

Портман в 8 лет стала вегетарианкой, отказавшись от мяса всех видов, после того как увидела демонстрацию хирургического лазера на цыпленке во время медицинской конференции с её отцом. А спустя несколько лет отказалась от всех остальных продуктов животного происхождения. Натали защищает права животных и окружающую среду, была членом труппы World Patrol Kids. Она не носит мех, перья и кожу. В 2007 году Натали запустила собственную линию обуви из искусственных материалов, а также съездила в Руанду вместе с Джеком Ханной, чтобы снять документальный фильм под названием «Гориллы на грани» (англ. Gorillas on the Brink). Было объявлено, что в 2009 году актриса примет участие в рекламной кампании организации PETA (Люди за этичное обращение с животными, англ. People for the Ethical Treatment of Animals), направленной против использования натурального меха.

Категории

См. также категории: Движение за права животных | Охрана окружающей среды | Экологическое право | Религия | Философия | Питание | Аюрведа

Проекты

Новые статьи

• Будда-боул — начато 27 декабря 2024 участником Вадим де Голь
• Ньюди — начато 8 декабря 2024 участником Vivi Sherrer
• Томатокефтедес — начато 14 ноября 2024 участником Lidonchik
• Арахисовый суп — начато 26 июля 2024 участником Вадим де Голь
• Чернослив с орехами — начато 10 июня 2024 участником Lidonchik
• Папетон из баклажанов — начато 14 мая 2024 участником Вадим де Голь
• Стефанович, Николай Иванович — начато 7 мая 2024 участником Kamolan
• Хиллз, Арнолд — начато 3 апреля 2024 участником Corwin of Amber
• Аболиционизм (права животных) — начато 13 марта 2024 участником InquisitiveWanderess
• Вегетарианство и ислам — начато 13 марта 2024 участником Le Loy
• Суп из авокадо — начато 29 января 2024 участником Вадим де Голь
• Капуста с горохом — начато 9 января 2024 участником Кирилл Мефодиев
• Халид ибн Аль-Валид Аль Сауд — начато 12 декабря 2023 участником Граф Рауль Валуа
• Мерджимек кёфтеси — начато 5 ноября 2023 участницей CheriLay
• Паркер, Кид — начато 16 августа 2023 участником Арсенич

Как я могу помочь

Развитие портала

• Улучшить статьи, относящиеся к вегетарианству, до состояния «хороших» и «избранных»

Статьи к созданию

• Джон Харви Келлог (англ. John Harvey Kellogg) — изобретатель кукурузных хлопьев

(не забудьте связать ее со списком известных вегетарианцев, Kellogg (компания) и статьей Кукурузные хлопья)

Статьи к улучшению

• Николай Дроздов — Добавить в статью цитаты из этого интервью.

Пожалуйста, координируйте действия на странице обсуждения портала.

Шаблоны для участников

• {{Интерес:Вегетарианство}}
• {{Участник:Box/Vegetarian}}

Родственные порталы