Деревня Сарожа упоминается на специальной карте западной части России Ф. Ф. Шуберта 1844 года[2].
САРОЖА — деревня Дубровского общества, Пашекожельского прихода. Река Пинега.
Крестьянских дворов — 37. Строений — 88, в том числе жилых — 63. Питейный дом.
Число жителей по семейным спискам 1879 г.: 125 м. п., 139 ж. п.; по приходским сведениям 1879 г.: 87 м. п., 102 ж. п.[3]
В начале XX века близ деревни находился жальник[5].
САРОЖА — деревня Дубровского общества, дворов — 62, жилых домов — 92, число жителей: 163 м. п., 183 ж. п.
Занятия жителей — земледелие, лесные заработки. Река Пинега. Часовня, земская конная станция, кузница, мельница. (1910 год)[6]
С 1917 по 1918 год деревня Сарожа входила в состав Новинской волости Тихвинского уезда Новгородской губернии.
С 1927 года, в составе Сарожского сельсовета Тихвинского района.
В 1928 году население деревни Сарожа составляло 359 человек[7].
По данным 1933 года деревня Сарожа являлась административным центром Сарожского сельсовета, в состав которого входили 15 населённых пунктов: деревни Каванщина, Каливец, Кривой Наволок, Нагавичино, Новая Усть-Капша, Огурцово, Осиново, Сарожа, Ханилово, Черноваткино; хутора Онегость, Тёплый Ручей, Утеха; выселок Дуброва, общей численностью населения 1895 человек[8].
В 1936 году в состав Сарожского сельсовета входили 14 населённых пунктов, 292 хозяйства и 8 колхозов[9].
В 1961 году население деревни Сарожа составляло 132 человека.
По данным 1966 и 1973 годов деревня Сарожа также входила в состав Шомушского сельсовета, административный центр сельсовета находился в деревне Бор[10][11].
По данным 1990 года деревня Сарожа входила в состав Борского сельсовета[12].
В 1997 году в деревне Сарожа Борской волости проживали 107 человек, в 2002 году — 76 человек (русские — 96 %)[13][14].
В 2007 году в деревне Сарожа Борского СП проживали 104 человека, в 2010 году — 77, в 2012 году — 111 человек[15][16][17].