На 2016 год в Чеботарке числится 8 улиц, 3 переулка и школа-интернат[8]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 71 гектар, на которой в 27 дворах числилось 252 жителя[9].
По Ведомости о волостях и селениях, в Евпаторийском уезде с показанием числа дворов и душ… от 19 апреля 1806 года деревня Чеботар находится в пусте, жители оной иемеют жительство по разным деревням сего уезда числом 57 крымских татар и 2 ясыров[17]. На военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года деревня Чоботар обозначена с 8 дворами[18]. После реформы волостного деления 1829 года Чобатар, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Темешской волости (переименованной из Тулатской)[19]. К 1832 году Башмаков владел имением при деревне в 6000 десятин, и, по его имени, закрепилось второе название Дмитриевка[20]. Шарль Монтандон, в «Путеводителе путешественника по Крыму, украшенный картами, планами, видами и виньетами и предваренный введением о разных способах переезда из Одессы в Крым» 1834 года упоминает Чабатар, в котором «господин Башмаков основал предприятие по выращиванию овец и конный завод»[21]. На карте 1842 года Чоботар, или Дмитриевка (княгини Шаховской) обозначен условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов[22]. В 1855 году Матвеем Шлее основано имение «Чеботары»[23].
19 ноября 1855 года у Чеботара Евпаторийский отряд русской армии под командованием генерала от кавалерии Е. И. Гельфрейха имел бой с силами союзников[источник не указан 970 дней].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Сакской волости. В «Списке населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленном по результатам VIII ревизии 1864 года, Чеботар (или Дмитриевка) — владельческая русская деревня, с 16 дворами и 78 жителями при пруде Чеботарском[24], по обследованиям профессора А. Н. Козловского 1867 года, глубина колодцев в деревне составляла 2—3 сажени (4—6 м), вода в них «большею частию» пресная, кроме того имелись многочисленные родники[25]. На трёхверстовой карте 1865—1876 года обозначена русская деревня Чеботар, без указания числа дворов дворов[26]. В «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне Чеботары числилось 11 дворов и 64 жителя[27]. На верстовой карте 1890 года в деревне Чеботари обозначено 11 дворов с русским населением
[28]. Согласно «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год», в деревне Чеботар, входившей в Юхары-Джаминскоесельское общество, жителей и домов не числилось[29].
Земская реформа 1890-х годов[30] в Евпаторийском уезде прошла после 1892 года, в результате Чеботар приписали к Сакской волости. Судя по деступным документам, в конце XIX века поместье перешло в собственность крупных крымских землевладельцев, крымских немцев Шлее, которые построили в деревне усадьбу в стиле крымского рококо[31].
По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в деревне числилось 93 жителя в 17 дворах[32]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Евпаторийский уезд, 1915 год, в деревне Чеботары-Нечаевка Сакской волости Евпаторийского уезда числилось 11 дворов (все дворы безземельные) с русскими жителями в количестве 83 человек приписного населения, из которых 39 мужчин и 44 женщины. Жители землёй не владели, но за селением числилось 402 десятины земли. В хозяйствах имелось 45 лошадей, 12 волов, 14 коров и 42 головы мелкого скота. Также записаны экономии Чеботары Новые (Шлее) — 4 двора (2 двора с землёй, 2 — безземельные), 1 приписанный и 135 «посторонних», из которых 84 мужчины и 62 женщины. В экономии числилось 1060 десятин удобной земли. В хозяйстве имелось 64 лошади, 60 волов, 25 коров и 630 голов мелкого скота. В экономии Чеботары Старые — 1 двор, 8 приписного и 15 «постороннего», из которых 14 мужчин и 9 женщин. В экономии было 1275 десятина удобной земли, имелось 40 лошадей, 32 вола, 12 коров и 240 голов мелкого скота[33].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома от 8 января 1921 года № 206 «Об изменении административных границ»[34] была упразднена волостная система и село вошло в состав Евпаторийского района Евпаторийского уезда[35], а в 1922 году уезды получили название округов[36]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены и произошло укрупнение районов — территорию округа включили в Евпаторийский район[37]. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Чеботары Старые (с артелью Победа), Ново-Дмитриевского сельсовета (до его упразднения 23 октября 1963 года[38][9]) Евпаторийского района, числилось 35 дворов, все крестьянские, население составляло 132 человека, из них 69 евреев, 27 армян, 21 русский, 8 украинцев, 5 эстонцев, 1 грек, 1 записан в графе «прочие»[39]. Постановлением Президиума КрымЦИКа «Об образовании новой административной территориальной сети Крымской АССР» от 26 января 1935 года был создан Сакский район[40] и село, вместе с сельсоветом, включили в его состав[41]. Когда закрепалось название Чеботарка пока не установлено.
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма», по которому в район из Курской и Тамбовской областей РСФСР в район переселялись 8100 колхозников[42], а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[43]. С 25 июня 1946 года Чеботарка в составе Крымской области РСФСР[44], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[45].
Указом Президиума Верховного Совета УССР «Об укрупнении сельских районов Крымской области», от 30 декабря 1962 года Чеботарку присоединили к Евпаторийскому району[46]. 1 января 1965 года, указом Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», Евпаторийский район был упразднён и село включили в состав Сакского[47][48] (по другим данным — 11 февраля 1963 года[49]). По данным переписи 1989 года в селе проживало 719 человек[50]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[51], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[52]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексирована Россией[53].
Победа
Еврейский переселенческий посёлок (сельхозартель Победа) был создан на базе бывшего имения Чеботарка Старая в 1925 году[54]. Там же, к 1930 году, был открыт Чеботарский сельскохозяйственный техникум им. Ю. Ларина, для подготовки евреев-сельхозспециалистов[55]. Со временем влилась в состав села. Вскоре после начала отечественной войны часть еврейского населения Крыма была эвакуирована, из оставшихся под оккупацией большинство расстреляны[56].
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑автор-составитель Ю.Н. Лаптев. Немцы Крыма. Дух жизнестойкости. — Симферополь: ГАУ РК Медиацентр им. Гаспринского, 2016. — С. 130. — 208 с. — 300 экз. — ISBN 978-5-9908160-3-9.
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 59. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 43. — 5000 экз.
↑Гржибовская, 1999, Из Указа Президиума Верховного Совета Украинской ССР О внесении изменений в административное районирование Украинской ССР по Крымской области, с. 442.
↑Гржибовская, 1999, Указ Президиума ВС УССР «О внесении изменений в административное районирование УССР — по Крымской области», от 1 января 1965 года. Стр. 443.
↑Вайсенгольц Юлия Семёновна.Этносы Крыма. Евреи (неопр.). Таврический Национальный Университет им.Вернадского. Дата обращения: 19 мая 2015. Архивировано из оригинала 21 марта 2015 года.
Ореховский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.