Чо́канье — застольный ритуал, при котором в ходе совместного распития спиртного участники стучат своими бокалами или рюмками о сосуды других участников с целью выражения поздравления или приветствия^[1].

Происхождение традиции неизвестно^[2]. Одно из объяснений состоит в том, что расплёскивание напитка и его попадание в стакан соседа являлось демонстрацией отсутствия яда (в средневековой Франции, чокнувшись, люди обменивались бокалами^[3]), другое выводит обычай из поверья, что звуки сталкивающихся сосудов изгоняют из алкоголя злых духов^[4].

Рациональное объяснение обычая сводится к тому, что при питье вина естественным образом задействованы четыре из пяти чувств: зрение, осязание, вкус, обоняние. Для гармонии остаётся добавить последнее чувство — слух^[5].

Чоканье — стандарт поведения в русской культуре^[3], но отношение к нему в других европейских культурах может быть осторожным^[3]: во-первых, в больших группах чоканье затруднено, во-вторых, удары по бокалам могут их повредить. Потому англоязычные руководства по этикету рекомендуют сначала проследить за хозяином (который может беречь свой хрусталь и не чокаться), а затем действовать так, как действует хозяин^[4]. В любом случае чокаться рекомендуется очень аккуратно^[6][4].

В японском застолье чокаться не принято^[7].

• Clinking Glasses // Sandra Boswell. Protocol Matters: Cultivating Social Graces in Christian Homes and Schools. Canon Press & Book Service, 2007. С. 143.  (англ.)
• Традиция чокаться бокалами (рюмками) // Алкофан. Алкогольные напитки и культура пития. Litres, 2018. С. 54.

Это заготовка статьи о культуре. Помогите Википедии, дополнив её.