|
Дравиньи, Виктор
Виктор Дравиньи (Виктор Луи Жан-Мари Дравиньи, фр. Victor Louis Jean-Marie Dravigny; 20 мая 1874, Реймс, Франция — 22 сентября 1929, там же) — французский энолог-шампанист, наладивший производство игристых вин в имении «Абрау-Дюрсо» в России[1]. БиографияДо приезда в Россию заведовал погребами в винодельческом регионе Франции — Эпернэ[2]. В июле 1905 года Виктор Дравиньи с женой и сыном прибывает из Франции в Россию, в г. Новороссийск, по приглашению Министерства императорского двора от имени императора Николая II, чтобы возглавить производство шампанских вин в удельном имении «Абрау-Дюрсо»[3]. Последующие 14 лет шампанист руководил шампанским производством в имении «Абрау-Дюрсо». Все эти годы он совершенствовал классический метод производства шампанских вин и вывел его на международный уровень[4]. Царь Николай II высоко ценил заслуги французского винодела[5]:
При Дравиньи шампанское имения «Абрау-Дюрсо» стало постоянно присутствовать на царском столе. Так, 24 февраля (9 марта) 1913 года, по случаю празднования 300-летия царствования Дома Романовых, к Высочайшему парадному обеду в Зимнем Дворце подавали игристое «Абрау-Дюрсо». 4 августа 1914 года французский консул в Новороссийске сообщает Дравиньи, что он и все подлежащие мобилизации французы в Абрау-Дюрсо, должны срочно вернуться во Францию вследствие начавшейся войны между Францией и Германией. 27 июня 1915 года по личной просьбе Николая II, обращенной к президенту Франции Раймону Пуанкаре, шампанист возвращается в Россию. После отречения царя Николая II в 1917 году, Виктор Дравиньи продолжает работу в Абрау-Дюрсо и отстаивает имение и винодельню от разгула бандитизма и террора. В апреле 1919 года, последовав совету французского консула, Дравиньи вместе с семьей (на момент отъезда из России у шампаниста было уже пятеро детей) покинул порт Новороссийска с последним уходящим во Францию кораблем[6]. Остаток жизни Дравиньи провел в родном городе Реймсе. Примечания
СсылкиInformation related to Дравиньи, Виктор |
||||||||||||||
