|
Хурма кавказская
 Хурма кавказская, или Хурма обыкновенная (лат. Diospyros lotus) — растение семейства Эбеновые (Ebenaceae), вид рода Хурма, произрастающее в субтропических районах Евразии. Распространение и экологияАреал данного вида простирается от Японии через Китай и Северную Индию до запада Средиземноморья, вплоть до Испании. Дерево растёт в нижнем и среднем горных поясах, на Кавказе обычно до 600 м над уровнем моря, в Средней Азии она поднимается выше — до 2000 м. Чистые древостои образует редко, обычно растёт вместе с каркасом, ясенем, клёнами и другими лиственными породами. Оно не требовательно к почве, может расти на каменистых склонах, но светолюбиво, поэтому хорошо очищается от сучьев, что придаёт его стволам колоннообразный вид. Культивируется в пределах своего ареала, а также в США и Северной Африке. Биологическое описаниеЭто — дерево высотой 15—30 метров с осыпающейся при старении корой. Листья блестящие, кожистые, овальной формы с заострённым концом, 5—15 см длиной и 3—6 см шириной. Цветки маленькие зеленоватые, появляются в июне-июле. Плоды ягодовидные с сочной мякотью, жёлтые при созревании, 1—2 см диаметром. Семена с тонкой кожурой и очень твёрдым эндоспермом. ИспользованиеПлоды хурмы кавказской съедобны и содержат много сахаров, яблочную кислоту и витамины. Используются в пищу свежие, прихваченные морозом, чаще сушёные. Сушкой и морозом уничтожается их терпкость.
ПримечанияЛитература
Ссылки
Information related to Хурма кавказская |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
