Nature Food

Nature Food — це щомісячний рецензований науковий журнал, який видається Nature Portfolio. Він був заснований у 2020 році.^[1] Головний редактор — Джуліана Гіл.^[2]

Nature Food прагне надати дослідникам і особам, які формують політику, широкий спектр доказів і експертних наративів щодо оптимізації та безпеки продовольчих систем на майбутнє. Теми, які висвітлюються в журналі, включають^[3]:

• Сільськогосподарські науки
• Аквакультура
• Проблеми голоду
• Рослинництво
• Науки про молочну промисловість
• Економіка
• Етика і справедливість
• Харчова хімія
• Розподілення їжі
• Харчова інженерія
• Харчова промисловість
• Харчова фізика
• Харчова політика
• Приготування їжі
• Безпека та якість харчових продуктів
• Продовольча безпека
• Системи харчування
• Харчові відходи
• Криміналістика та відстеження
• Харчування людини
• Інформаційні технології
• Оцінка життєвого циклу
• Боротьба зі шкідниками та бур'янами
• Птахівництво
• Здорове харчування
• Управління ґрунтами та водними ресурсами
• Стійкий розвиток

Журнал реферується та індексується за:

• Індекс наукового цитування розширено^[4]
• Scopus^[5]

Відповідно до Journal Citation Reports, імпакт-фактор журналу 2021 року становить 20430, що ставить його на 1-е місце серед 143 журналів у категорії «Food Science & Technology».^[6]

• npj Science of Food
• Nature Sustainability
• British Journal of Nutrition
• Їжа
• Харчування людини
• Нутриціологія
• Харчова промисловість

• Офіційний сайт
• Офіційний твіттер

1. ↑ Displaying Record for Publication: Nature Food. CASSI. Chemical Abstracts Service. Процитовано 1 серпня 2022.
2. ↑ About the Editors | Nature Food. www.nature.com (англ.). Процитовано 27 липня 2023.
3. ↑ Aims & Scope | Nature Food. www.nature.com (англ.). Процитовано 27 липня 2023.
4. ↑ Nature Food. Web of Science. Clarivate. Процитовано 1 серпня 2022.
5. ↑ Nature Food. Scopus. Процитовано 1 серпня 2022.
6. ↑ Journals Ranked by Impact: Food Science & Technology. 2021 Journal Citation Reports. Web of Science (вид. Science). Clarivate. 2022.