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  .jpg) La carne seca est une viande séchée très salée, spécialité du Brésil. Elle est aussi appelée charque, terme quechua signifiant « viande salée ». À ne pas confondre avec la carne de sol, qui est moins salée et moins sèche et, par conséquent, se conserve moins longtemps. Information related to Carne seca |
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