Dustin Jacoby (né le 4 avril 1988) est un combattant professionnel de mixed martial arts et de kick-boxing. Il combat dans la catégorie des poids moyens en MMA et celle des poids mi-lourds en kick-boxing.
Parcours en MMA
Débuts
Au début de sa carrière Dustin combat dans des promotions plus ou moins modestes telle que le CCCW qui est une organisation de combattant professionnel et amateur. À l'aube de sa carrière il réalise six combats pour six victoires ce qui lui ouvre les portes de Ultimate Fighting Championship.
Ultimate Fighting Championship
Dustin combat pour la première fois à l'UFC contre Clifford Starks qui est un remplaçant de l'adversaire originel de Dustin mais qui s'est blessé peu avant le combat. Dustin perd son combat par décision unanime.
Pour son second combat à l'UFC Dustin fut soumis par Chris Camozzi via guillotine le 28 janvier 2012. Après son combat il fut licencié de l'UFC.
Carrière post-UFC
Dustin rebondit dans des organisations nationale du début avec une double victoire. Il met KO Billy Johnson en 45 secondes et met TKO Tim Williams pour le titre middleweight du Cafe Fury FC.
World Series of Fighting
Dustin fait ses débuts à au WSOF lors du premier événement de la nouvelle organisation le 3 novembre 2012 en perdant contre un vétéran de l'UFC, David Branch via décision unanime.
Dustin remplace à la dernière minute Manuel Quezada un boxeur professionnel pour un tournoi de qualification organisé par Glory World Series en moins de 95 kg, le Road to Glory USA . Avant ce tournoi, il n'a jamais combattu en kickboxing professionnel.
Il démarre le tournoi par une victoire face au champion du monde poids lourds ISKA de karaté Randy Blake ; au second tour, il bat le combattant de MMA Roy Boughton et pour la finale, il gagne face à un combattant expérimenté en kickboxing avec un palmarès de 19-0, Brian Collette, qui était alors le favori pour gagner ce tournoi. Par la même occasion que ses victoires, il remporte un chèque de 20 000 dollars et un contrat d'un an avec l'organisation de kickboxing Glory World Series.
Après son entrée chez le Glory, il combat Michael Duut où il perd par TKO après avoir subi trois knock down dans le même round lors de l'événement Glory 5 le 23 mars 2013.
Dustin combat ensuite lors du Glory 9 le 22 juin 2013. Il combat pour la deuxième fois Brian Collette en quart de finale d'un tournoi où il gagne par décision majoritaire. Néanmoins en demi-finale, il perd face à Danyo Ilunga après un bon début de combat mais finalement au troisième round, il se fait surprendre par le pied gauche de son adversaire, il perd donc par décision unanime.
Pour son troisième combat, il va combattre Makoto Uehara lors du Glory 12 New York le 23 novembre 2013.