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Flantse  Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Vallée d’Aoste. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La Flantse (orthographié parfois comme Flantze) est une pâtisserie typique de la Vallée d'Aoste.  DescriptionLa flantse était autrefois préparée lors de la panification dans les fours communs des villages à partir de la même pâte utilisée pour le pain. Elle constitue un cadeau pour les enfants ayant participé à la préparation du pain. Pour leur faire plaisir, les flantses sont souvent préparées en forme d'animaux. IngrédientsLa pâte est préparée avec du sucre et du raisin sec, des amandes, des noix et de l'écorce d'orange confite. Dans la production industrielle d'aujourd'hui, on ajoute de la farine blanche et du cacao. Bibliographie
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