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Flygande Jacob  Cet article est une ébauche concernant la cuisine et la Suède. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
 Le flygande Jacob, du suédois, signifiant littéralement en français « Jacob volant », est un plat d’origine suédoise à base de poulet, de bananes, d’arachides et de lard cuits au four. Il fut inventé par Ove Jacobsson, qui travaillait dans l’industrie alimentaire destinée à l’aviation, d’où le nom donné au plat. La recette fut publiée pour la première fois en 1976 dans Allt om mat. Notes et références
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