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Georges Arsenault, Courir la Chandeleur, Moncton, Éditions d'Acadie, , 116 p. (ISBN2-7600-0079-6)
Georges Arsenault (ill. Bernadette LeBlanc), L'éducation chez les Acadiens de l'Île-du-Prince-Édouard, 1720-1980 ou La survivance acadienne à l'Île-du-Prince-Édouard, Summerside, Société Saint-Thomas d'Aquin, , 85 p.
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Georges Arsenault (ill. Bernadette LeBlanc), La religion et les Acadiens à l'Île-du-Prince-Édouard, 1720-1980, Summerside, Société Saint-Thomas d'Aquin, , 102 p.
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Georges Arsenault, Initiation à l'histoire acadienne de l'Ile-du-Prince-Edouard, Summerside, Société Saint-Thomas d'Aquin, , 110 p.
Georges Arsenault, Les Acadiens de l'Île : 1720-1980, Moncton, Éditions d'Acadie, , 296 p. (ISBN2-7600-0141-5)
Georges Arsenault, Par un dimanche au soir : Léah Maddix, chanteuse et conteuse acadienne, Moncton, Éditions d'Acadie, , 188 p. (ISBN2-7600-0232-2)
Georges Arsenault, Guide historique de la région Évangéline, Île-du-Prince-Édouard, Canada, Moncton, Chez l'auteur, , 48 p. (ISBN2-9804117-0-1)
Georges Arsenault, Contes, légendes et chansons de l'Île-du-Prince-Édouard, Moncton, Éditions d'Acadie, , 187 p. (ISBN2-7600-0346-9)
Georges Arsenault, Noël en Acadie, Tracadie-Sheila, La Grande Marée, , 163 p. (ISBN2-921722-67-4)
Georges Arsenault, La Mi-carême en Acadie, Tracadie-Sheila, La Grande Marée, , 159 p. (ISBN978-2-349-72254-6)
Georges Arsenault, La Chandeleur en Acadie, Tracadie-Sheila, La Grande Marée, , 142 p.
Georges Arsenault, Histoire illustrée des Acadiens de l'Île-du-Prince-Édouard1720-2020, Tracadie-Sheila, La Grande Marée, 2019, 80 p.