En 1989, elle fonde avec les architectes Jacques Charrat et François Zenoni, l'agence Charrat, Gaïtis, Zenoni. La même année, Loretta Gaïtis participe au concours international du musée de l’Acropole à Athènes. Son projet sera classé dans les dix meilleurs projets, et sera primé par le ministère de la culture hellénique.
Loretta Gaïtis est spécialisée dans la scénographie d’expositions temporaires, d’aménagements permanents. Elle a réalisé 150 expositions et aménagements et elle a conçu et réalisé deux musées en Grèce dont le musée Gaïtis Simossi dans l’île d’Ios.
Elle est membre de l’Association des scénographes depuis 2007, date de la création de l’association. Elle siège au conseil d’administration de l'association[2].
Depuis 2016, elle est associée à Irène Charrat, architecte d’intérieur ESAT et scénographe avec laquelle elle a réalisé une trentaine d’expositions temporaires.
Rodin et la danse, Musée Rodin à Paris, du 7 avril 2018 au 22 juillet 2018[17]
Le Vin et la Musique, accords et désaccords, La Cité du Vin à Bordeaux, du 23 mars 2018 au 24 juin 2018[18]
Cobra, la couleur spontanée, Musée de Pont-Aven à Pont Aven, du 10 mars 2018 au 10 juin 2018[19]
2017
Secrets de bibliothèques: les souverains et leurs livres, Palais de Compiègne à Compiègne, du 6 octobre 2017 au 8 janvier 2018[20]
Le Verre, un Moyen Âge inventif, Musée de Cluny à Paris, du 20 septembre 2017 au 8 janvier 2018[21]
La Modernité en Bretagne. De jean-julien Lemordant à Mathurin Méheut 1920-1940, Musée de Pont-Aven à Pont Aven, du 1er juillet 2017 au 7 janvier 2018[22]
Eve ou la folle tentation, Musée Rolin à Autun, du 23 juin au 15 octobre 2017[23]
Robert Mapplethorpe, Grand Palais à Paris, du 26 mars au 14 juillet 2014[41]
2013
Antinoé à la vie, à la mode, Musée des Tissus à Lyon, du 1er octobre 2013 au 28 février 2014[42]
Rodin la lumière de l'Antique, Musée Rodin à Paris, du 19 novembre 2013 au 24 février 2014 et Musée de l'Arles antique à Arles du 6 avril au 1er septembre 2013[43]
La Renaissance et le Rêve, Musee du Luxembourg à Paris, du 9 octobre 2013 au 26 janvier 2014[44]
Gaston Fébus. Prince Soleil, 1331-1391, Musée de Cluny à Paris, du 30 novembre 2011 au 5 mars 2012[52]
Huit Maîtres de l'ukiyo-e : Chefs-d'œuvre du Musée national d'Art Asiatique de Corfou, Maison de la culture du Japon à Paris, du 28 septembre au 17 décembre 2011[53]
Guillaume Bodinier (1795-1872) : un peintre angevin en Italie, Musée des Beaux-Arts à Angers, du 27 mai au 18 septembre 2011[54]
Manet, inventeur du Moderne, Musée d'Orsay à Paris, du 05 avril au 17 juillet 2011[55]
Paris 1900. Art Nouveau et Modernisme, Tresors du Petit Palias, Musee des Beaux Arts de la Ville de Paris, Pinacothèque nationale d'Athènes à Athènes, du 22 novembre 2010 au 28 février 2011[57]
Le Cardinal, la Fronde et le Bibliothécaire : les trente plus beaux livres de Mazarin, Bibliothèque nationale de France à Paris, du 25 octobre 2002 au 12 janvier 2003[79]
↑Lotfi Abdeljaouad, Eric Delpont, Nuria Garcia Masip, Issa Makhlouf, Huda Smitshuijzen AbiFares, Jérôme Neutres, Scripts and Calligraphy : A Timeless Journey, Musée national de Riyad en Arabie Saoudite, Kaph, 204 p. (ISBN9786148035401).
↑Isabelle Warmoes, Mathilde Valée et Emmanuel Starcky, Rodin, dessiner découper, Musée des Plans-reliefs, Éditions El Viso et éditions des Plans-Reliefs, 55 p. (ISBN9788494824456).
↑Juliet Bellow, Sophie Biass-Fabiani, François Blanchetière et collectif, Rodin et la danse, Musée Rodin, Éditions Hazan et Musée Rodin, 192 p. (ISBN9782754114516).
↑Florence Gétreau et collectif, Le vin et la musique, accords et désaccords, Musée Rodin, Éditions Gallimard et Cité du vin, 144 p. (ISBN9782072771606).
↑Victor Vanoosten, Richard Miller et collectif, Cobra : Une explosion artistique et poétique au cœur du XXe siècle, Musée de Pont-Aven, Éditions Arteos, 144 p. (ISBN9791096854028).
↑Estelle Guille, Hervé Duval et Jacqueline Duroc, La modernité en Bretagne. De jean-julien Lemordant à Mathurin Méheut 1920-1940, Musée de Pont-Aven, Silvana Editoriale, 167 p. (ISBN9788836635603).
↑Brigitte Maurice-Chabard, Eve ou la folle tentation, Musée Rolin à Autun, Musée Rolin, 224 p. (ISBN9782912950185).
↑Gilbert Lascault, Yvette de la Frémondière, Mairie du 6ème arrondissement de Paris, Silvana Editoriale, 63 p..
↑Estelle Guille, Hervé Duval et Jacqueline Duroc, La modernité en Bretagne. De Claude Monet à Lucien Simon 1870-1920, Musée de Pont-Aven, Silvana Editoriale, 167 p. (ISBN9788836635597).
↑Ouvrage collectif de : Stanislas Colodiet, Michel Hilaire, Kimberly A. Jones, Philippe Mariot, François-Bernard Michel, Paul Perrin, Jean-Claude Yon, Frédéric Bazille : (1841-1870) La jeunesse de l'impressionnisme, Musée Fabre à Montpelier et Musée d'Orsay à Paris, Flammarion et Musée d'Orsay, 157 p. (ISBN9782081388215).
↑Jacqueline Marx Atkins, Hélène Bayou, Jean Claude Carrière, Sophie Makariou, Aurélie Samuel et collectif, Du Nô à Mata Hari : 2000 ans de théâtre en Asie, Musée Guimet à Paris, Editions Artlys et Musée Guimet, 256 p. (ISBN9782854956030).
↑Sous la direction de Béatrice Sarrazin, Adeline Collange-Perugi et Clémentine Gustin Gomez, Charles de la Fosse (1636-1716) : Le triomphe de la couleur, Château de Versailles, Somogy, 240 p. (ISBN9782757209158).
↑Bellec Mael; Pejcochova Michaela; Shimizu Christine; Bianchi Alice; Collectif, L'école de Lingnan. L'éveille de la Chine moderne : Le triomphe de la couleur, Musée Cernuschi à Paris, Paris Musées, 175 p. (ISBN9782759602827).
↑Beatrice Avanzi, Alberto Mario Banti, Giancarlo De Cataldo, Isabelle Julia et Collectif, Les Macchiaioli : Des impressionnistes italiens ?, Musée de l'Orangerie à Paris, Musée d'Orsay et ESFP Paris, 240 p. (ISBN9782081299757).
↑Beatrice Avanzi, Alberto Mario Banti, Giancarlo De Cataldo, Isabelle Julia et Collectif, Bologne et le pontifical d'Autun : Chef-d'oeuvre inconnu du premier Trecento (1330-1340), Musée Rolin à Autun, Éditions Dominique Guéniot, 319 p. (ISBN9782878255119).
↑Collectif, Edward Lear & The Ionian islands : 1812 - 1888, Museum of Asian Art à Corfu, Éditions Dominique Guéniot, 135 p..
↑Mehdi Korchane, Patrick Le Nouëne, Philippe Bordes, Philippe Heuzé et François Lissarrague, La dernière nuit de Troie : Histoire et violence autour de La Mort de Priam de Pierre Guerin, Musée des Beaux-Arts à Angers, Somogy, 183 p. (ISBN9782757205365).
↑Stéphane Guégan, Louis-Antoine Prat, Helen Burnham, Laurence Des Cars, Philippe Sollers, Simon Kelly, Dominique Lobstein, Nancy Locke et Collectifs, Manet, inventeur du Moderne, Musée d'Orsay à Paris, Gallimard, 297 p. (ISBN9782070133239).
↑Laurence Des Cars, Dominique Font-Réaux, Edouard Papet et Collectif, Jean-Léon Gérôme (1824-1904) : L'Histoire en spectacle, Musée d'Orsay à Paris, Skira et Flammarion, 384 p. (ISBN9782081241862).
↑François Blanchetière, Jean-Paul Bouillon, Aurélie De Decker, Rossella Froissart Pezone, Claire Jones, Aline Magnien, Catherine Meneux, William Saadé, Rodin : Les arts décoratifs, Musée Rodin à Paris, Alternatives, 272 p. (ISBN9782862275994).
↑Marc-Edouard Gautier, François Avril et Collectif, Splendeur de l'enluminure : Le roi René et les livres, Château d'Angers à Angers, Actes Sud, 415 p. (ISBN9782742786114).
↑Isidoros Kakouris, Mandy Koliou, Gilles Chazal, Raphaëlle Ziadé et Collectif, Le Mont Athos et l'Empire byzantin : Trésors de la Sante montagne, Petit Palais à Paris, Paris Musées, 316 p. (ISBN9782759600823).
↑Véronique Alemany, Delphine Allannic-Costa, Virginie Alliot-Duchêne, Frédérique Chapelay et Collectif, Les marins font la mode, Musée de la Marine à Paris, Gallimard, 185 p. (ISBN9782070124572).
↑(fr + el) Michel Biépoix, Giannis Kontaxopoulos (trad. Marilena Sofra, Giannis Kontaxopoulos, Fabienne Vogin), Jean Cocteau et la Grèce, Musée Benaki à Athènes, Musée Benaki, 214 p. (ISBN9789608347687).