Phycis phycis

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Phycis phycis

Mostelle

Classification

Règne	Animalia
Embranchement	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Classe	Osteichthyes
Ordre	Gadiformes
Famille	Gadidae
Sous-famille	Phycinae
Genre	Phycis

Espèce

Phycis phycis
(Linnaeus, 1766)

La Mostelle ou Mostelle de roche (Phycis phycis), est une espèce de poissons marins de la famille des Gadidae et de la sous-famille des Phycinae.

C'est une espèce carnassière qui vit dans des cavités rocheuses, excellent comestible, assez commune en Méditerranée, mais aussi en Atlantique Est, du Golfe de Gascogne (où elle est toutefois assez rare) jusqu'au Cap-Vert.

On reconnaît Phycis phycis au barbillon présent sous son menton et à son corps allongé. Elle dispose de 2 nageoires dorsales, une petite au niveau de la nageoire pectorale et une longue qui débute à la fin de la nageoire pectorale et qui se poursuit jusqu'à la nageoire caudale. Une nageoire anale suit de façon symétrique la nageoire dorsale, bien qu'un peu plus courte. Sous la tête, derrière les branchies, se trouvent 2 nageoires pelviennes se présentant sous la forme d'un rayon fendu en 2.

• Taille maximale connue : 65 cm
• Taille moyenne : 30 cm
• Poids maximal connu : 3,9 kg^[1]

La mostelle peut être confondue avec d'autres gadidés tels que :

• Le phycis de fond (Phycis blennoides) : aussi appelé "mostelle de fond", cette espèce se différencie de Phycis phycis par sa première nageoire dorsale environ 2 fois plus haute que la seconde, alors que celles de Phycis phycis sont de hauteur sensiblement égales. Les nageoires pelviennes sont également bien plus longues et dépassent l'origine de la nageoire anale. De plus, les nageoires dorsales ainsi que la nageoire anale présentent une bordure noire.
• Les motelles (Gaidropsarus sp.) : outre le nom vernaculaire similaire, les motelles disposent de 2 barbillons supplémentaires sur le dessus de la tête, près des narines. Leur corps est également plus allongé.

• Espèces du genre proche Gaidropsarus
• 
  Deux espèces du genre Gaidropsarus. Outre la peau tachetée de la première, les 2 barbillons supérieurs laissent peu de doute quant à leur identification.

On trouve la Mostelle dans l'Atlantique est, du Golfe de Gascogne (rare) jusqu'au Cap-Vert, en passant par la mer Méditerranée^[2].

C'est un poisson benthopélagique, c'est-à-dire qu'il vit près du fond. Il affectionne les fonds rocheux et les anfractuosités dans lesquelles il peut se cacher. C'est un poisson principalement nocturne, très mobile de nuit, lorsque la recherche de proies le nécessite.

Phycis phycis est fréquent de 100 à 200 mètres de profondeur, bien qu'il soit présent jusqu'à plus de 600 mètres de profondeur^[1].

Son régime alimentaire se compose de poissons et de divers invertébrés.

Le frai a lieu de janvier à mai.

Sa chair délicate en fait un poisson recherché des pêcheurs et des chasseurs sous-marins. Cette espèce ne présente cependant pas un intérêt commercial important, bien qu'elle soit appréciée localement^[3].

• (en + fr) Référence FishBase : famille Phycidae (+ traduction) (+ identification visuelle des espèces)
• (fr + en) Référence ITIS : Phycis phycis (Linnaeus, 1766)
• (en + fr) Référence FishBase : espèce Phycis phycis (Linnaeus, 1766) (+ traduction) (+ noms vernaculaires 1 & 2)
• (fr) Référence INPN : Phycis phycis (Linnaeus, 1766) (TAXREF)
• (fr) Référence DORIS : espèce Phycis phycis
• (en) Référence Catalogue of Life : Phycis phycis (Linnaeus, 1766) (consulté le 16 décembre 2020)
• (en) Référence NCBI : Phycis phycis (taxons inclus)
• (en) Référence Animal Diversity Web : Phycis phycis

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