Ruelle de la Farine

	Ruelle de la Farine
Situation
Coordonnées	48° 34′ 40″ nord, 7° 45′ 00″ est
Pays	France
Subdivision administrative	Grand Est
Ville	Strasbourg
Début	rue des Bouchers
Fin	rue d'Or
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La ruelle de la Farine (en alsacien : Mählgass) est une petite rue de Strasbourg située dans le quartier Bourse - Esplanade - Krutenau, qui va du n^o 4 de la rue des Bouchers au n^o 21, rue d'Or^[1].

Toponymie

La voie a porté successivement différents noms, en allemand ou en français : Schlupf am Grüneck (XVI^e – XVII^e siècle), Mälengässel (1760), Mehlengässel (1761), Mahlgässel (1772), rue de la Farine (1856, 1918, 1945), Mehlgässchen (1872, 1940^[1]).

La ruelle tirerait son nom de Georges Mehl, qui y possédait plusieurs maisons dans la deuxième moitié du XVII^e siècle^[2]. Une autre hypothèse^[1] le rattache à une balance de farine (bei der Mehlwage, Spitalplatz), située près du grenier à grains (Zum Grieneck, attesté depuis 1454) qui se trouvait à la bifurcation du Goldgiessen (future rue d'Or) et du Metzgergiessen (future rue des Bouchers^[3]).

Des plaques de rues bilingues, à la fois en français et en alsacien, sont mises en place par la municipalité à partir de 1995^[4]. C'est le cas de la Mählgass^[1].

Histoire

La maison, qui se trouvait sur l'emplacement d'un garage (que l'on aperçoit sur la photo de droite ci-dessous) et d'une partie de la ruelle, a été démolie en 1906. Selon Adolphe Seyboth^[3], le millésime 1532 était gravé sur un linteau de fenêtre de la construction d'origine. Celle-ci servait de magasin de chanvre au début du XVII^e siècle. En 1675, elle est revendue au boucher Georges Mehl qui possède déjà la maison voisine, précisément dans la rue des Bouchers^[5].

Au moment de la construction de la nouvelle faculté de médecine entre 1862 et 1866, une partie de la ruelle est utilisée pour édifier la rotonde abritant un amphithéâtre^[1].

À droite, entrée de la ruelle au n^o 4 de la rue des Bouchers, le long de la rotonde.
Rotonde de Conrath abritant l'ancien amphithéâtre.
À droite, entrée de la ruelle au n^o 21 de la rue d'Or.

Notes et références

↑ ^{a b c d et e} Maurice Moszberger (dir.), « Farine (ruelle de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), p. 161 (ISBN 9782845741393)
↑ « Or (rue d’) : Goldgiessen », Maisons de Strasbourg. Étude historique sur les maisons de Strasbourg entre le XVI^e et le XX^e siècle [1]
↑ ^{a et b} (de) Adolphe Seyboth, « Mehlgässchen. Ruelle de la Farine », in Das alte Strassburg, vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870 ; geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken, Strasbourg, 1890, p. 190-191, [lire en ligne]
↑ « L'alsacien a droit de rue à Strasbourg », Libération, 31 mars 1995, [lire en ligne]
↑ « 3, ruelle de la Farine », Maisons de Strasbourg. Étude historique, ibidem, [2]

Voir aussi

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Bibliographie

Maurice Moszberger (dir.), « Farine (ruelle de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), p. 161 (ISBN 9782845741393)
(de) Adolphe Seyboth, « Mehlgässchen. Ruelle de la Farine », in Das alte Strassburg, vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870 ; geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken, Strasbourg, 1890, p. 190-191, [lire en ligne]

Articles connexes

Liste des voies de Strasbourg

Liens externes

« Ruelle de la Farine (Strasbourg) » (ArchiWiki)

[MO-1] {a b c d et e} Maurice Moszberger (dir.), « Farine (ruelle de la) », in Dictionnaire historique des rues de Strasbourg, Le Verger, Barr, 2012 (nouvelle éd. révisée), p. 161 (ISBN 9782845741393)

[2] « Or (rue d’) : Goldgiessen », Maisons de Strasbourg. Étude historique sur les maisons de Strasbourg entre le XVI^e et le XX^e siècle [1]

[AD-3] {a et b} (de) Adolphe Seyboth, « Mehlgässchen. Ruelle de la Farine », in Das alte Strassburg, vom 13. Jahrhundert bis zum Jahre 1870 ; geschichtliche Topographie nach den Urkunden und Chroniken, Strasbourg, 1890, p. 190-191, [lire en ligne]

[4] « L'alsacien a droit de rue à Strasbourg », Libération, 31 mars 1995, [lire en ligne]

[5] « 3, ruelle de la Farine », Maisons de Strasbourg. Étude historique, ibidem, [2]

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