Poule d'Augsbourg
Crête caractéristique
Région d’origine
Région	Allemagne
Caractéristiques
Plumage	noir, bleu liseré
Statut FAO (conservation)	Non menacé
Autre
Diffusion	rare
Utilisation	ornement
Ponte
Nombre d'œufs par ponte	grande race : ~180 œufs par an ; naine : ~120 œufs par an.
Poids des œufs	grande race: 58 grammes ; race naine : 38g.
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L'augsbourg (Augsburger, en allemand) est une race de poule domestique allemande. Elle est classée en danger extrême d'extinction en Allemagne^[1].

C'est une volaille de type fermier de taille moyenne, bien fournie et allongée. La particularité de cette race est sa crête en forme de couronne ou en gobelet.

La poule d'Augsbourg est originaire d'Allemagne où elle est élevée depuis 1870 dans les environs d'Augsbourg, ainsi qu'en Forêt-Noire. Elle est issue de croisements entre Poule de La Flèche, Poule de Saxe, Poule du Rhin et Minorque.

La naine est originaire d'Allemagne, sélectionnée vers 1970 dans les alentours d'Augsbourg.

• Couleur des tarses : gris ardoisé.
• Oreillons : blanc pur.
• Couleur des yeux : brun foncé.
• Crête : en gobelet ou en couronne.
• Couleur de la peau : blanche.

grande race

• Masses idéale : Coq : 2,3 à 3 kg ; Poule : 2 à 2,5 kg.
• Variétés de plumage : noir, bleu liseré.
• Œufs à couver : min. 58 g, coquille : blanche.
• Diamètre des bagues : Coq : 18 mm ; Poule : 16 mm.

naine

• Masses idéale : coq : 900 g, poule : 800 g.
• Variété de plumage : uniquement en noir.
• Œufs à couver : max. 38 g, coquille : blanche.
• Diamètre des bagues : coq : 13 mm, poule : 11 mm.

• 
  Poule d'Augsbourg noire
• 
  Coq Augsbourg noir

Liste des races de poules | Coq et poules sauvages | Société centrale d'aviculture de France | Bantam club français

• Le Standard officiel des volailles (Poules, oies, dindons, canards et pintades), édité par la SCAF.

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