Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Friuli Aquileia Chardonnay spumante
DOC	Friuli Aquileia
Décret d’appellation	06/08/1988
Date de parution au Journal officiel italien	18/04/1989, n 90
Rendement (raisin/hectare)	130 q
Rendement moût	70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	10,0%
Taux d’alcool minimum du vin	12,0%
Résidu sec minimum	15,0‰
Cépages autorisés
Chardonnay: 90.0% - 100.0%
Source: Ministère agricole italien
modifier

Le Friuli Aquileia Chardonnay spumante est un vin effervescent blanc italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le 6 août 1988. Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province d'Udine dans les communes de Bagnaria Arsa, Cervignano del Friuli, Aquileia, Fiumicello, Villa Vicentina, Ruda, Campolongo Tapogliano, Aiello del Friuli, Visco et San Vito al Torre ainsi qu'en partie dans les communes de Santa Maria la Longa, Palmanova, Terzo d'Aquileia, Chiopris-Viscone, Trivignano Udinese et Gonars.

Voir aussi les articles Friuli Aquileia Chardonnay frizzante et Friuli Aquileia Chardonnay.

• couleur : blanc paille avec des reflets verdâtre
• odeur: caractéristique, légèrement parfumé,
• saveur: sec, fin, harmonique, velouté

Le Friuli Aquileia Chardonnay spumante se déguste à une température de 6 à 8 °C et il se boit jeune.

Province, saison, volume en hectolitres :

• pas de données disponibles

• Portail de la vigne et du vin
• Portail de l’Italie