Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et l’Ombrie.

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Colli del Trasimeno Grechetto
DOC	Colli del Trasimeno ou Trasimeno
Décret d’appellation	13 janvier 1972
Date de parution au Journal officiel italien	29 mars 1972 n° 84
Rendement (raisin/hectare)	100 q
Rendement moût	70,0 %
Taux d’alcool naturel du raisin	11,0 %
Taux d’alcool minimum du vin	11,5 %
Résidu sec minimum	16,0 ‰
Cépages autorisés
Grechetto : 85,0 % - 100,0 %
Source: Ministère agricole italien
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Le Colli del Trasimeno Grechetto est un vin blanc de la région Ombrie doté d'une appellation DOC depuis le 13 janvier 1972. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les vignobles autorisés se situent en province de Pérouse près du Lac Trasimène dans les communes de Castiglione del Lago, Città della Pieve, Paciano, Piegaro, Panicale, Pérouse, Corciano, Magione, Passignano sul Trasimeno et Tuoro sul Trasimeno.

• Couleur : jaune paille plus ou moins intense tendant vers un jaune doré après vieillissement.
• Odeur : légèrement vineux, délicat.
• Saveur : sec ou demi-sec, velouté, légèrement amer (amarognolo), fruité, harmonique

Le Colli del Trasimeno Grechetto se déguste à une température de 10 à 12 °C et il se garde un à deux ans.

Province, saison, volume en hectolitres : pas de données disponibles

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